旅游服务系设有航空服务、铁路客运服务、中式烹饪、西式面点、等专业。本院系建有三百多平米的烹饪实训室，模拟演练室，形体室等，拥有一批烹饪、技师领衔烹饪餐饮教学团队。为适应高端技能型人才培养的需要，不断推进人才培养模式，深化校企合作，建立了稳定的校外实习与就业基地。毕业生实践能力强、工作适应快，获得用人单位的广泛好评。
航空服务：
专业描述：
稳定的就业渠道，全省较好家与长乐空港合作定点培训基地，学生就业。实训培训与理论教育并重，学生各种技能，培养地勤、票务和安检工作人员，工作体面，工作环境好，待遇高
专业或亮点：
1、先进的教学理念，合理设置学制，实训培训与理论教育并重，学生各种技能，着重综合素质培养。
2、科学、严谨的日常管理，针对该专业学生不同的特点进行引导式分类管理。
三、主要课程：
办公软件应用、民航英语、航空服务礼仪、形体、播音与主持、民航基础知识、普通话、职业形象设计、民航运输地理、民航地勤服务、中外民俗、航空港旅客服务、民航客舱服务、民航销售与实务、民用航空法基础、民航服务心理学等
四、学习成果：
OSTA办公软件中、职业资格证
普通话二级
五、就业方向
我院航空服务专业主要定向长乐机场，从事机场安检、值机、VIP贵宾服务、候机楼检票等方向工作。
烹饪专业：
专业描述：
此专业为技艺型专业，全实践课程安排，引进酒店、大厨执教，授课模式采用理论实践一体化教学，培养学生动手能力。与各大酒店合作，实现定向实习就业相结合的模式，毕业可取得相关职业等级，学生成材率高、发展空间大（可就业、可创业）、职业寿命长
二、专业或亮点：
1、实践课程引进酒店、大厨执教，授课模式采用理论实践一体化教学，培养学生动手能力。
2、定期举办各类技能，增强学习氛围与交流。
3、与各大酒店合作，实现定向实习就业相结合的模式，走就业成才之路。
三、主要课程
餐饮经营与管理、烹饪原料知识、营养与卫生、烹饪美学、烹饪原料与加工、烹调技术、面点技术、成本核算、热菜制作、宴席设计与菜品、中式烹调师、面点制作、食品雕刻、果蔬拼盘等
四、学习成果：
中式烹调师、中式烹调师中级、中级面点师。
五、就业方向
各类大中型、中餐饮企业（宾馆、饭店、招待所等）菜肴制作、面点制作等岗位；各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员。营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等岗位。
铁路客运服务：
专业描述：
产业高端、行业景气、市场需求巨大。严格按照高铁人才培育标准，打造“素质高、形象佳、气质优”，同时具备较强语言沟通能力“高层次、高素质”的高铁人才。并与南昌铁路局、福州地铁合作，实现订单式培养，学生工作稳定，工资高，工作。
二、专业或亮点：
1、定向培养，与南昌铁路局、福州地铁合作，实现订单式培养，不愁就业。
2、教学上理论实践相结合，注重学生德育教育，培养高素质的人才。
三、主要课程：
计算机应用基础、普通话、英语口语、形体训练、铁路运输服务礼仪、铁路客运业务基本知识、铁路基本安全常识、旅游地理、播音与主持、旅客服务心理、计算机速录、铁路行车及人身安全、职业形象设计、乘务员等
四、学习成果：
1、考取普通话二级
2、考取OSTA办公软件职业资格
3、乘务员上岗证
五、就业方向
我院定向安排福州铁路局或南昌铁路局、福州地铁公司工作，毕业出路无风险；国营单位工作，福利待遇优厚，工作环境好，职业发展稳定。
烹饪（西式面点）
专业描述：
此专业为技艺型专业，全实践课程安排，并由授课，培养专业的技术人才。学生成材率高、毕业可取得相关职业等级，发展空间大（可就业、可创业）、职业寿命长
二、该专业或亮点：
1、实践课程引进酒店、大厨执教，授课模式采用理论实践一体化教学，培养学生动手能力。
2、定期举办各类技能，增强学习氛围与交流。
三、主要课程
雕刻、饮食业基础知识、西点工艺美学、蛋糕裱花、饮食营养与卫生、果酱画盘、面点原料知识、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、烹饪英语
四、学习成果：
中面点师
五、就业方向
与各大酒店合作，实现定向实习就业相结合的模式，走就业成才之路。
